Thực đơn
Trứng Scotch Phục vụTrứng Scotch là một thực phẩm dã ngoại phổ biến. Tại Vương quốc Anh, trứng Scotch đóng gói có sẵn trong các siêu thị, cửa hàng ở góc và trạm dịch vụ đường cao tốc. Các phiên bản thu nhỏ cũng được phổ biến rộng rãi, được bán dưới dạng "trứng mini scotch" "trứng mặn", "trứng dã ngoại", "trứng tiệc", "trứng ăn nhẹ", "trứng cắn" hoặc tương tự. Chúng chứa trứng băm hoặc trứng cút, chứ không phải trứng gà nguyên con, và đôi khi có chứa mayonnaise hoặc thịt xông khói xắt nhỏ.
Tại Hoa Kỳ, nhiều quán rượu và quán ăn "kiểu Anh" phục vụ trứng Scotch, thường được phục vụ nóng với các loại nước chấm như nước sốt trang trại, sốt nóng hoặc sốt mù tạt nóng. Tại hội chợ bang Scotch, trứng được phục vụ trên một cây gậy.[8] Trứng Scotch có sẵn tại hầu hết các Lễ hội Phục hưng trên khắp Hoa Kỳ.[9][10][11]
Ở Hà Lan và Bỉ, trứng Scotch cũng có thể được gọi là vogelnestje ("tổ chim nhỏ"), vì chúng có chứa một quả trứng, hoặc eierbal ("quả bóng trứng"). Một công thức Scotland năm 1880 cũng gọi chúng là chim yến.[7]
Thực đơn
Trứng Scotch Phục vụLiên quan
Trứng Trứng Phục sinh Trứng phục sinh (truyền thông) Trứng (thực phẩm) Trứng vịt lộn Trứng vịt bắc thảo Trứng bác Trứng cá (thực vật) Trứng luộc Trứng mòng biểnTài liệu tham khảo
WikiPedia: Trứng Scotch http://www.eatdrinksetx.com/texas-renaissance-fest... http://renfair.com/socal/the-faire/food/ http://30thingsbefore30.wordpress.com/2008/10/12/9... http://www.mnstatefair.org/find/food/default.lasso... //www.worldcat.org/issn/0261-3077 //www.worldcat.org/issn/0307-1235 http://www.foodsofengland.co.uk/scotcheggs.htm https://books.google.com/books?id=RL6LAwAAQBAJ&new... https://www.theguardian.com/lifeandstyle/2007/nov/... https://www.theguardian.com/lifeandstyle/wordofmou...